今回はの場所は高級中華
青山のブルーノート近くの地下にある
モダン・チャイニーズの草分け
DAINI'S table ”ダイニーズ・テーブル”
![Dt1 Dt1](http://artis-salon.typepad.jp/seki/images/2009/01/13/dt1.jpg)
![Img_0685 Img_0685](http://artis-salon.typepad.jp/seki/images/2009/01/13/img_0685.jpg)
いただきま〜す
おっと
これは違うみたいです。
フィンガーボウルでした。
本当に飲んじゃいそうでした。
聞いてみると
お茶にレモンか何か入っている
みたいで、万が一
飲んでしまっても害はないそうです。
![Img_0684 Img_0684](http://artis-salon.typepad.jp/seki/images/2009/01/13/img_0684.jpg)
上海蟹の老酒漬け
初めて頂きました。
想像以上にあま〜いたれ!
しかも身を食べるというよりは
ちゅうちゅう吸うみたいですね。
これ用のフィンガーボウルだったのですね!!
![Img_0687 Img_0687](http://artis-salon.typepad.jp/seki/images/2009/01/13/img_0687.jpg)
フカヒレの煮込み風 上湯スープ
Special Clean Soup with Braised Shark's Fin
なかなか上品な味つけのスープで
フカヒレ自体は味はなく
食感を楽しむのだとか!!
![Img_0690 Img_0690](http://artis-salon.typepad.jp/seki/images/2009/01/13/img_0690.jpg)
黒酢の酢豚 花巻添え
Stir-fried Pork Chinese Balsamico Sauce
知っている酢豚とは違い
黒光りしていて繊細な味付けでした。
これはおいしかったですね!
![Img_0691 Img_0691](http://artis-salon.typepad.jp/seki/images/2009/01/13/img_0691.jpg)
チャーハン
王道のチャーハンは
べたつかず、お米のつぶをしっかり感じられ
上品で好みの味付けでした。
大人数でわいわいというよりは、
少人数でゆっくり中華を食べたいときにいいのでは!!
最近はサロンの個人ブログの方を日々更新しています。
そちらも見て下さい!!関たかし
DAINI'S table ”ダイニーズ・テーブル”
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