2008年11月23日日曜日

80*80"ハチマルハチマル"

横浜トリエンナーレの帰りに見つけました。
ここのコンセプトはいいですよ!!
地元でとれた新鮮な素材をその地域で消費するという考え
「地産地消」をコンセプトにしていて。
店の名前も80*80"ハチマルハチマル"
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ここのお店から80キロ圏内の食材を
80%使うところからきているらしい。
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店内の黒板にある、80km圏内のマップ。西は富士山、南は大島、北は熊谷市、東(東北)は土浦市までが圏内に。
そのエリア内にある、安心・安全な食材が使われています
Photo
顔が見えるっていいですね!!
それだけで おいしそう!
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名前は忘れましたが、思っていたより
ボリュームもあり満足でした。
しかもヘルシー!!
これ一食で健康になった気分!!
もっと気をつけよう!!

80*80(ハチマルハチマル)