2009年1月20日火曜日

富士丸神谷本店 ”ふじまる” 二郎系ラーメン

ラーメンがすごく食べたくなる時があります。

そこでアシスタント並木君のおすすめで ものすごいラーメン屋さんへ行ってきました。

店名は”富士丸”

ラーメン二郎系です。



今回の記事は好き嫌いがあり


気分を害される恐れもありますので



こってり ラーメンが嫌いな方は


この記事は飛ばしてください。



それでは 続きます。


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サロン休み前の夜(日曜日)集合

次の日が仕事だと、ニンニクが入っているのでNGなのです。

アシスタント並木君の地元赤羽へ行く事に



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JR赤羽駅から 歩く事 20分


かなりの運動量です。


ラーメン一杯分消費するといいですが
(たぶん一杯1000kcal 以上あるのでは)



すでに行列です。


いすがあるので座って待てるのがよかったです。



待つ事 20分、寒いです!


いざ入店!!


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常連 並木のすすめで おしぼり2本GET


1枚をテーブルに引いて


WAITING!! 


新聞、漫画があるのでそれを見て待ちます。




楽しみです。



すると店員さんから 声がかかります。



”ラーメン ヤサイ ニンニク アブラマシ カラメ”


並木氏が即答!!



私も 同じので と即答!!



暗号のような 注文の仕方なのは


ラーメン二郎と同じです。




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どーん!!



来ました。



どんぶりが2つ


メインのどんぶりに


倒れそうなヤサイタワー、その上にのっている煮豚


その上にかかっているアブラ片、ニンニク



 あふれているスープ


そして小ぶりのどんぶりに


追加用のトッピングのアブラのかたまりが



圧巻です!!



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ここからは 並木氏が 食べ方を解説します。



ヤサイから食べると 下の麺にたどり着く時には



麺がのびのびになるので



ここで ”天地返し” というワザを使います。



山盛りのヤサイと麺を逆転させるのです。




そして 一気に 麺と下のヤサイをミックスさせながらいただきます。





大盛りにしようと思っていましたが



よほど自信のある人でないと食べれるわけなく、



普通盛りにして正解でした。



ちなみに大盛りはどんぶりがこの1、5倍あります。



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富士丸ラーメン越しのジロリアン並木氏


絵になります。


ラーメン二郎系


たまにスタッフと行くのですが


”富士丸” はそこの本店で修行した人がやっている


有名店


二郎好きの方


一度行ってみて下さい。


駅から遠いし、並ぶし、ハードル高い


ですが 行ってみる価値ありです。


初めての方は、他のラーメン二郎に一度 行ってから



富士丸に行かれる事 をおすすめします。



富士丸神谷本店






長々と読んでいただき ありがとうございました。


二郎だけではなく いろんなB級グルメ、A級グルメも紹介しますので


またブログ見にきてください。


最近はサロンの個人ブログの方を日々更新しています。
そちらも見て下さい!!
関たかし

2009年1月15日木曜日

DAINI'S table ”ダイニーズ・テーブル” 青山

昨年の年末ごろ 伝説のサロンzussoの忘年会がありました


今回はの場所は高級中華



青山のブルーノート近くの地下にある


モダン・チャイニーズの草分け


DAINI'S table ”ダイニーズ・テーブル”


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いただきま〜す

おっと

これは違うみたいです。


フィンガーボウルでした。


本当に飲んじゃいそうでした。


聞いてみると


お茶にレモンか何か入っている

みたいで、万が一

飲んでしまっても害はないそうです。



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上海蟹の老酒漬け


初めて頂きました。


想像以上にあま〜いたれ!


しかも身を食べるというよりは


ちゅうちゅう吸うみたいですね。


これ用のフィンガーボウルだったのですね!!

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フカヒレの煮込み風 上湯スープ
Special Clean Soup with Braised Shark's Fin




なかなか上品な味つけのスープで


フカヒレ自体は味はなく


食感を楽しむのだとか!!

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黒酢の酢豚 花巻添え
Stir-fried Pork Chinese Balsamico Sauce


知っている酢豚とは違い


黒光りしていて繊細な味付けでした。


これはおいしかったですね!

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チャーハン

王道のチャーハンは


べたつかず、お米のつぶをしっかり感じられ


上品で好みの味付けでした。


大人数でわいわいというよりは、


少人数でゆっくり中華を食べたいときにいいのでは!!



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関たかし

DAINI'S table ”ダイニーズ・テーブル”

2009年1月13日火曜日

大阪のお土産これにしよう!

大阪 お土産
お正月は、みんな実家に帰ります。


そしてそれぞれ 名産品を買ってきます。

私は大阪出身



通天閣 飴ちゃんおみくじ


飴ちゃんの色で


今日の運勢を占います。


楽しいですよ!



評価★★★




後ほど、みんなの名産品を



いろいろ紹介します。



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関たかし

2009年1月9日金曜日

パーク ハイアット 東京

今年のお正月後半は



海外脱出はせず



東京で過ごす事に!!



しかも前から泊まってみたかった



あそこに!!



家から見える



あそこです!!



ヒントはこちらの写真です。


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わかりましたか?



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地上40階以上




新宿にある ホテル ”パーク ハイアット 東京”




そう ソフィア・コッポラが撮影に使ったのでも有名な映画「ロスト・イン・トランスレーション」




あそこです。





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一歩 中に入ると そこは別世界!!







初めて泊まりました。




感動しました!!!





レビューは後ほど



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関たかし

2009年1月7日水曜日

”新世界” どこがやねん!!

みなさん!!

ふぐの下の通天閣が見えますか?


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ひさしぶりのこの街 ”新世界”


昔はこじんまりしていたのに

かなりキレイになって

観光地化していたのにびっくり!!



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もちろん 串カツ

ソースに生キャベツが出てきます。

2度づけすると怒られますよ!!


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お気に入りは 豚、たまねぎ、ししとう、うずら

ハイカロリーなのはこの際気にせずに…

たらふくいただきました。



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将棋クラブ みんな真剣

そんなに楽しいのかな!



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出ました! スマートボール

みんな 知っていますか?



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懐かしい ホルモン焼き

一本300円

子供の頃は 50円とか100円ぐらいだったような…




大阪行く事があれば、USJや難波、心斎橋もいいですが

是非、新世界に行って


大阪のパワーを感じてみてください。

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関たかし